1. Σε ένα μπολ βάζουμε τα υλικά της ζύμης εκτός από το κακάο και ζυμώνουμε καλά.
2. Η ζύμη στην υφή του λοβού του αυτιού χωρίζεται σε δύο ίσα μέρη. Προστίθεται το κακάο στη μέση και ζυμώνεται καλά.
3. Η ζύμη, που ξεκουράζεται για ένα-δύο λεπτά, απλώνεται πρώτα σε πάχος 0,5 εκ. που είναι λευκό και πασπαλίζεται με καρύδια.
4. Τυλίγεται στο ίδιο πάχος στην κακαόμαζα από τη μία πλευρά και κλείνεται πάνω στην καρυδόμαζα. Τα δύο ανοίγονται λίγο πιο κοντά μεταξύ τους και πασπαλίζονται πάλι με ξηρούς καρπούς.
5. Πλάθουμε τη ζύμη σε ρολό και την τυλίγουμε με μεμβράνη και την τοποθετούμε στην κατάψυξη. Περιμένετε 20 λεπτά και κόβετε σε λεπτές φέτες με ένα κοφτερό μαχαίρι.
6. Τοποθετημένο σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, το γλυκό μας ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° για 15-20 λεπτά.
7. Στη συνέχεια ετοιμάζεται το σορμπέ μας και προστίθεται στο φρέσκο ​​ζεστό γλυκό μας.
8. Το γλυκό που έρχεται σε θερμοκρασία δωματίου, ξεκουράζεται στο ψυγείο για 2 ώρες και σερβίρεται.

Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν 🙂

Δίχρωμο επιδόρπιο ρολό συνταγή με βούτυρο με φωτογραφία