1. Τα μπισκότα θρυμματίζονται με το χέρι ή περνούν από ένα ρομπότ.
2. Ζυμώνεται καλά με λιωμένο βούτυρο, τοποθετείται σε φόρμα με μανσέτες και τοποθετείται στην κατάψυξη.
3. Έπειτα τα μεγάλα υλικά για τη μερίδα του κόκκου ανακατεύονται και ψήνονται καλά. Μην σας ξεγελάει το γεγονός ότι είναι υγρό, στερεοποιείται όταν κρυώσει.
4. Όταν ζεσταθεί το σιμιγδάλι μας, βγάζουμε την πατητή φόρμα από το ντουλάπι και την αδειάζουμε στη φόρμα. Όσο κρυώνει από τη μια πλευρά φτιάχνουμε την καραμέλα μας.
5. Περιμένουμε να διαλυθεί η ζάχαρη μας και μετά ρίχνουμε 1,5 ποτήρι νερό.
6. Στην αρχή είναι σαν κουκούτσι αλλά μη φοβάσαι 🙂 Όταν βράσει καλά και λιώσει μέσα η ζάχαρη, λιώνουμε το άμυλο με το γάλα από τη μια πλευρά και το ρίχνουμε στην καραμέλα μας.
7. Όταν βράσει καλά και ψηθεί, το αποσύρουμε από τη φωτιά και το ρίχνουμε στο γλυκό μας όταν κρυώσει εντελώς.
8. Το διατηρούμε στο ψυγείο για 4 ώρες και το τρώμε, σας αρέσει;)

Συνταγή για επιδόρπιο με σιμιγδάλι καραμέλας με φωτογραφία.