1. Αρχικά, βάζετε το σιρόπι να πάρει μια βράση και το αφήνετε να κρυώσει. Κανονικά δεν είναι βραστό, αλλά εγώ το προτιμώ βραστό.
2. Στη συνέχεια σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά, το γιαούρτι και το λάδι. Το αλεύρι προστίθεται λίγο λίγο.
3. Θα είναι λίγο κολλώδες. Προσθέτουμε τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και πλάθουμε σε στρογγυλό σχήμα και σκεπάζουμε με σιμιγδάλι.
4. Απλώνουμε σε ταψί και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
5. Αφού βγει από το φούρνο ρίχνουμε μέσα το ζεστό γλυκό σερμπέ που έχει κρυώσει.

Συνταγή για επιδόρπιο με σιμιγδάλι Hira (στερεό λάδι) με φωτογραφία