1. Αρχικά ετοιμάζουμε την πουτίγκα και την αφήνουμε να κρυώσει.
2. Στη συνέχεια λιώνουμε το βούτυρο στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα κανταΐφ και προσθέτουμε τη ζάχαρη, όταν είναι λίγο τραγανή, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τα καρύδια ή τα φουντούκια.
3. Αφήστε το να κρυώσει. Ρίχνουμε το μισό κανταΐφ που ετοιμάσαμε για το (αρκετά καυτό) τετράγωνο χρέος μου και το κάνουμε.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά τη ζεστή μας πουτίγκα και την απλώνουμε με μια σπάτουλα χωρίς να ακουμπήσουμε στον πάτο, προσθέτουμε πάνω της το υπόλοιπο κανταΐφ και την πιέζουμε λίγο με τα χέρια μας ή με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
5. Μπορούμε να ξεκουραστούμε μερικές ώρες στο ψυγείο και να σερβίρουμε. Καλή όρεξη. .

Η καλύτερη συνταγή κρέμας Kadayif με φωτογραφία