Κέικ Etimek με σιμιγδάλι
Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ με σιμιγδάλι Etimek;
- Αρχικά για την καραμέλα καραμελώνουμε τη ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά.
- Όταν η ζάχαρη καραμελώσει εντελώς, προσθέτουμε το νερό και διαλύουμε εντελώς τη ζάχαρη.
- Το περιχύνουμε με τα κρέατα που βάζουμε στο ταψί. Αφού κρυώσει λίγο και απορροφηθεί, προσθέστε ότι φρούτο σας αρέσει.
- Για την πουτίγκα ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τη βανίλια και το βούτυρο και όταν αρχίσει να βράζει προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο. Αφού ανακατέψετε για λίγα λεπτά ακόμα, αφαιρέστε την πουτίγκα από τη φωτιά.
- Το χύνουμε κάτω από τις φούστες μας. Αφήστε το να κρυώσει.
- Στο μεταξύ φτιάχνουμε τη σαντιγί μας και περιχύνουμε το παγωμένο γλυκό μας.
- Το διατηρούμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Μπορούμε να διακοσμήσουμε και να σερβίρουμε όπως μας αρέσει.
Σημείωση: ασυνήθιστα προτιμώ το σιμιγδάλι αντί για το αλεύρι. Είναι τόσο διαφορετικό αλλά τόσο νόστιμο. Το ακτινίδιο και το ρόδι είναι ιδιαίτερα καλά.
