1. Ετοιμάζουμε το σιρόπι από πριν και το αφήνουμε να κρυώσει.
2. Αφήνουμε το βούτυρο να λιώσει και να κρυώσει.
3. Κάνουμε μια λεία ζύμη που δεν κολλάει με όλα τα υπόλοιπα υλικά.
4. Πλάθουμε το Şekerpare και το απλώνουμε σε λαδωμένο ταψί.
5. Βάψτε το με κρόκο αυγού και κάντε μια γρατσουνιά με ένα πιρούνι.
6. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
7. Φτιάχνουμε σορμπέ με το κρύο σιρόπι, το φυλαχτό μας που έχει ανέβει η πρώτη θερμοκρασία, και το στολίζουμε με καρύδια ή φιστίκια όπως μας αρέσει και σερβίρουμε με κρέμα. Καλή όρεξη ????

Συνταγή Kiyir Kiyir Şekerpare με φωτογραφία