Πολύ εύκολο και ελαφρύ

1. Αρχικά βάζουμε το ωμό κανταΐφ μας σε λιωμένο βούτυρο και το τηγανίζουμε, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και το τσιγαρίζουμε για λίγο και μετά το βγάζουμε από το φούρνο.
2. Για την πουτίγκα, σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το αλεύρι και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με σύρμα για να μην κολλήσουν.
3. Στη συνέχεια το παίρνουμε στη φωτιά και το ψήνουμε, το ανακατεύουμε, αφού το αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε το βούτυρο και τη βανίλια, το χτυπάμε για λίγο, μετά ρίχνουμε την κρέμα μας και την κάνουμε ομοιογενή με τη βοήθεια του μίξερ.
4. Στη συνέχεια ρίχνω το μισό από το ψητό κανταΐφ στον πάτο του πυρέξ μου και στερεώνω καλά.
5. Προσθέτουμε από πάνω την πουτίγκα και την ισιώνουμε και μετά ρίχνουμε το υπόλοιπο κανταΐφι.
6. Στη συνέχεια το αφήνουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες.
7. Στη συνέχεια το κόβουμε σε φέτες και είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν.

Συνταγή κρέμας Kadayif με φωτογραφία.