Το αλεύρι και το βούτυρο ψήνονται στο μάτι της κουζίνας. Παρατηρείται μια μικρή αλλαγή χρώματος, σε άλλο μπολ προσθέτουμε το υπόλοιπο σιρόπι καραμέλας κολοκύθας, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Ρίχνουμε μέσα το ψημένο αλεύρι ανακατεύοντας αργά. Συνεχίζουμε μέχρι να πήξει η βανίλια. Αδειάζουμε σε πιατέλα, πασπαλίζουμε με καρύδα και περιμένουμε να κρυώσει στο ντουλάπι. Σερβίρεται κρύο.
Καλή όρεξη. ????

Συνταγή κρέμας χυμού κολοκύθας με φωτογραφία