1. Σύκα σε ζεστό νερό για 10-15 λεπτά. Συντηρείται και κόβεται σε μικρά κομμάτια.
2. Στο γάλα που πάει στην κατσαρόλα προσθέτουμε αλεύρι, άμυλο και ζάχαρη και αφού ανακατευτούν καλά ψήνεται στο μάτι της κουζίνας.
3. Όταν κλείσει ο πάτος, προσθέτουμε το βούτυρο, τη βανιλίνη και τα ψιλοκομμένα σύκα και τα περνάμε από το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε 1 κουτί κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε. Αρχικά ρίχνουμε την πουτίγκα στις κούπες και μετά τοποθετούμε από πάνω 2 κουταλάκια του γλυκού από το μπισκότο που έχουμε περάσει από το rondo.
5. Πασπαλίζουμε με αλεσμένα καρύδια, φουντούκια, φιστίκια Αιγίνης, διακοσμούμε με σύκα και σερβίρουμε κρύα. Καλή όρεξη :).

Συνταγή για φλιτζάνι σύκου με φωτογραφία