1. Ανακατεύουμε πρώτα τη μαργαρίνη, το λάδι, τα αυγά, το κακάο, τη βανίλια, τη μαγιά, τη ζάχαρη άχνη και το αλεύρι να σχηματιστεί η ζύμη μας.
2. Παίρνουμε το σχήμα ενός κομματιού από τη ζύμη που πήραμε και το τυλίγουμε σε οβάλ. (Το πάτησα οριζόντια από τη μέση της οβάλ ζύμης μου με μια οδοντογλυφίδα για να το πλάσω)
3. Τοποθετούμε τη ζύμη που τυλίγουμε στη φόρμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 με 30 λεπτά.
4. Όσο ψήνονται τα μπισκότα μας, βράζουμε τη ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά για το σιρόπι.
5. Αφού πάρει βράση, στύβουμε 2-3 σταγόνες λεμόνι και βράζουμε για άλλα 5 λεπτά και μετά σβήνουμε τη φωτιά.
6. Εν τω μεταξύ αφήνω τα μπισκότα και το σιρόπι μου να κρυώσουν.
7. Ρίχνουμε μια μπάλα σερμπέ σε κάθε ζεστό μας μπισκότο. Αν φουσκώσει το σιρόπι, το περιχύνουμε σε όλο το τηγάνι και περιμένουμε να ρουφήξουν τα μπισκότα.
8. Παίρνουμε μια ωραία εμφάνιση πασπαλίζοντας καρύδα πάνω από τα μπισκότα μας, η οποία απορροφά το μεγαλύτερο μέρος του σιροπιού. όλοι ήδη

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

Συνταγή μπισκότων Brownie με φωτογραφία