Γεια σας φίλοι! Αυτή είναι η συνταγή του μπαμπά μου, είναι νόστιμο.

1. Αρχικά κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια και το βάζουμε στο τηγάνι με λάδι και προσθέτουμε μαύρο πιπέρι, καυτερή πιπεριά και τσιγαρίζουμε λίγο στο λάδι.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρέας, το σκόρδο και τσιγαρίζουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα ο κιμάς.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε.
4. Περιχύνουμε με το σπανάκι και το ρύζι και ανακατεύουμε για λίγα λεπτά.
5. Στη συνέχεια ρίχνουμε 3-4 φλιτζάνια ζεστό νερό και αλάτι.
6. Κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 1 ώρα – 1 ώρα 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, αν το νερό είναι χαμηλό, το προσθέτουμε.
7. Είναι σημαντικό να ελέγχουμε το φαγητό μας όσο βράζει, γιατί το ρύζι απορροφά νερό.
8. Το φαγητό μας είναι έτοιμο, το σερβίρουμε με γιαούρτι. Καλή όρεξη. ????

Συνταγή λαχταριστού πιάτου με σπανάκι του μπαμπά με φωτογραφία