1. Σε ένα μικρό τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα. Η εστία σβήνουμε και προσθέτουμε αλεύρι και ανακατεύουμε.
2. Από τη μία πλευρά χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλάτι μέχρι να αφρατέψουν.
3. Το μείγμα που περιμένει στο τηγάνι προστίθεται στο χτυπημένο μείγμα και ανακατεύεται καλά.
4. 6 μικρές κούπες σουφλέ βουτυρώνονται. Το μείγμα μοιράζεται ισόποσα. Σε προθερμασμένο φούρνο.
5. Ψήνεται με βεντιλατέρ στους 180 βαθμούς. Το κράτησα για ένα λεπτό και ψήθηκε σιγά σιγά και φούσκωσε. (Μοιράστηκα τα χαρακτηριστικά μαγειρέματος φούρνου στην εικόνα.) Καλή όρεξη.

Λαχταριστή συνταγή για σουφλέ με φωτογραφία