Contents
ξερό αλεύρι φασολιών
Πώς να φτιάξετε μια συνταγή φαγητού με αποξηραμένα πράσινα φασόλια;
- Μουλιάζετε τα ξερά φασόλια σε ζεστό νερό για 4 ώρες, αν δεν έχετε χρόνο μπορείτε να τα βράσετε για 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια τηγανίζουμε στο λάδι τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τις ντομάτες κομμένες σε κύβους και τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά.
- Στραγγίζουμε τα φασόλια και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα μαζί με τα μπαχαρικά.
- Προσθέστε τόσο ζεστό νερό για να καλύψει και κλείστε το καπάκι της χύτρας ταχύτητας.
- Αφού πάρει βράση η κατσαρόλα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για περίπου 30 λεπτά. Καλή όρεξη.
Τι γίνεται με ένα ξηρό γεύμα φασολιών;
- Το πιάτο με αποξηραμένα φασόλια είναι νόστιμο όταν τρώγεται με σκόρδο γιαούρτι περιχυμένο από πάνω.
- Αν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε σιμιγδαλένιο πιλάφι με χυλοπίτες.
- Σε αυτό το νόστιμο μενού μπορείτε να προσθέσετε μοβ λάχανο και σαλάτα κρεμμυδιού.
