Για το πιλάφι; Κόβουμε το κρεμμύδι, την πράσινη πιπεριά σε κυβάκια και τρίβουμε την ντομάτα.

Ταξινομήστε και πλύνετε τη βρώμη.

Βάζουμε στην κατσαρόλα το βούτυρο, το κρεμμύδι, την πράσινη πιπεριά και τσιγαρίζουμε.

Πλιγούρι βρώμης, ντομάτα, πελτέ ντομάτας σε αυτό. Αλατίζουμε και τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά.

Ρίχνουμε ζεστό νερό μέχρι να φτάσει στη βρώμη.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μάτι της κουζίνας και σιγοβράζουμε μέχρι να ψηθεί η βρώμη.

Βάζουμε μια χαρτοπετσέτα πάνω από το ρύζι, κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε να βράσει.

.