Πιπεριές Γεμιστές Ελαιόλαδο
Πιπεριές Γεμιστές ΕλαιόλαδοΠώς να φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με ελαιόλαδο; Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο. Όταν πάρει ροζ, ψιλοκόβουμε 1 ντομάτα καθαρισμένη και την προσθέτουμε. Όταν ψηθούν οι ντομάτες, προσθέστε 1,5 φλιτζάνι ζεστό νερό. Όταν βράσει το νερό, χαμηλώνουμε τον πάτο της κατσαρόλας και κλείνουμε το καπάκι και περιμένουμε να απορροφηθεί το νερό. Όταν απορροφηθεί το νερό, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τον άνηθο και τα μπαχαρικά, ανακατεύουμε καλά και σβήνουμε τη φωτιά. Ας περιμένουμε να κρυώσει. Κούφουμε τις πιπεριές, αφαιρούμε τα λέπια και τις πλένουμε καλά. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τις 2 ντομάτες για να χωρέσουν οι πιπεριές. (Θα το καλύψουμε αφού το συμπληρώσετε.) Γεμίζουμε τις πιπεριές μας με τη γέμιση που έχουμε φτιάξει. Ας βάλουμε τις ντομάτες. Το βάζω στην κατσαρόλα. Στη συνέχεια, ρίξτε μισό κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο. Ρίχνουμε 1,5 φλιτζάνι ζεστό νερό και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά.Σημείωση; Ας το ελέγξουμε μετά από 20 λεπτά. Μπορεί να μαγειρευτεί νωρίς ή αργά ανάλογα με την κατάσταση των πιπεριών.Εάν το νερό έχει εξατμιστεί και δεν έχει ψηθεί ακόμα, μπορείτε να προσθέσετε ζεστό νερό.Καλή όρεξη. Πιπεριές γεμιστές με ελαιόλαδο Συνταγή με φωτογραφία
