1. Για τον κιμά τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να ροδίσουν.
2. Προσθέτουμε τον κιμά και τον τηγανίζουμε, μετά προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και τον τηγανίζουμε.
3. Για τον πουρέ, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε τέσσερα ή πέντε μέρη και τις βάζουμε να βράσουν σε αλατισμένο νερό.
4. Αφού πάρει βράση, στραγγίζουμε το νερό, πολτοποιούμε τις πατάτες όσο είναι ζεστές, προσθέτουμε τη μαργαρίνη και το γάλα, αλατίζουμε (το αλάτι θα το αλατίσουμε ελεγχόμενα, γιατί αλατίζουμε όταν βράζουμε τις πατάτες) και ανακατεύουμε καλά.
5. Έκανα ένα τετράγωνο ανέβασμα όπως στην εικόνα. Λαδώνουμε ελαφρά το ταψί και ρίχνουμε πρώτα τον κιμά και τον απλώνουμε πιέζοντας με ένα κουτάλι.
6. Από πάνω απλώνουμε τον πουρέ, από πάνω τρίβουμε το τυρί τσένταρ και ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
7. Το προσφέρουμε σε ζεστό σέρβις. Καλή όρεξη.

Συνταγή για πουρέ κρέατος με φωτογραφία