Το ρύζι πλένεται καθαρό. Σε μια κατσαρόλα βάζω το γάλα και το νερό, προσθέτω το ρύζι, ανακατεύω μέχρι να βράσει, αφήνω ένα ποτήρι νερό κοντά στο γάλα μου, γιατί το γάλα μου είναι λαδωμένο, βράζω το ρυζόγαλο που βράζει για 40 λεπτά σε χαμηλή θερμοκρασία. ζεσταίνω, προσθέτω ζάχαρη, βράζω. με ζάχαρη για 5 λεπτά και μετά αποσύρουμε από τη φωτιά. , προαιρετικά σερβίρετε σε μπολ, θα είναι στο φούρνο. Δεν μου άρεσε στον φούρνο και το σέρβιρα έτσι. Καλή όρεξη.