Αρχικά, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι με ένα στρογγυλό και στύβουμε το ζουμί (εγώ χρησιμοποιώ χυμό κρεμμυδιού). Στη συνέχεια περάσαμε από την κόκκινη πιπεριά rondo capia, την πράσινη πιπεριά και τον μαϊντανό. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ και βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες. Μετά από 2 ώρες βρέχουμε τα ξύλινα μπαστούνια και κόβουμε τα ξυλάκια του γουδί σε μέγεθος μανταρίνι και τα τοποθετούμε στα ξυλάκια που βουτάμε μπορούμε να το κάνουμε να κολλήσει βρέχοντας λίγο τα χέρια μας κατά διαστήματα για να μην πέσει .
Τακτοποιούμε και μαγειρεύουμε τα σκουπίδια σας, που έχουμε κανονίσει για εσάς, στο γκριλ του φούρνου μας στους 200 βαθμούς, το οποίο προθερμαίνουμε.
Μην ξεχάσετε να βάλετε ένα δίσκο από κάτω γιατί το λάδι θα ρέει κατά το μαγείρεμα.
Καλή όρεξη.

Σπιτική συνταγή κεμπάπ Άδανα με φωτογραφία