Αρχικά ανακατεύονται η μαργαρίνη και το λάδι. Ζάχαρη άχνη, ξύδι, αλάτι, μπέικιν πάουντερ ανακατεύονται και ζυμώνονται. Στη συνέχεια, προσθέτουμε αλεύρι όσο χρειάζεται και ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει η υφή ενός λοβού αυτιού, την πλάθουμε, βάζουμε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο στους 90 βαθμούς και αλείφουμε από πάνω τον κρόκο από 1 αβγό. μπισκότα. Έτσι τα μπισκότα μας είναι έτοιμα. Καλή όρεξη 🙂