1. Αρχικά, θα βάλουμε το λάδι στο τηγάνι.
2. Όταν λιώσει το βούτυρο προσθέτουμε το αλεύρι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρει ένα σταρένιο χρώμα.
3. Ψήνουμε πάρα πολύ, όταν πάρουμε το χρώμα που θέλουμε σβήνουμε τη φωτιά.
4. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη και ανακατέψτε. Αυτό δεν ήταν στη συνταγή, αλλά ήθελα να το κάνω με αυτόν τον τρόπο.
5. Στη συνέχεια το βάζουμε σε πιατέλα και το πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη ζάχαρη.
6. Ας στολίσουμε τους ξηρούς καρπούς και το περιβάλλον τους με ξηρούς καρπούς, καλή όρεξη σε όσους το δοκιμάσουν. Την πρώτη φορά που το δοκίμασα ήταν πολύ καλό, το προτείνω.

Χαλβάς με αλεύρι, γνωστός και ως Erciyes Mountain Recipe με φωτογραφία