1. Πρώτα από όλα βάζουμε σε μια κατσαρόλα 1 ποτήρι νερό και 2 ποτήρια ζάχαρη, ανακατεύουμε και βάζουμε το σιρόπι μας στη φωτιά μέχρι να πάρει βράση.
2. Σε άλλη κατσαρόλα βράζουμε το γάλα μας μόνο του.
3. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα λιώνουμε το λάδι και τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά το χυλό και τα καρύδια, ανακατεύοντας συνεχώς. Θα πάρετε το σωστό χρώμα σε περίπου 7-8 λεπτά.
4. Αρχικά ρίχνουμε το βρασμένο γάλα στο καβουρδισμένο σιμιγδάλι, ανακατεύουμε και όταν απορροφηθεί το γάλα ρίχνουμε μέσα το σιρόπι που βράζει.
5. Όταν το σιρόπι είναι έτοιμο, το αποσύρουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 20 λεπτά. Καλή όρεξη.

Συνταγή χαλβά με σιμιγδάλι γάλακτος με φωτογραφία