1. Βάζουμε τον κιμά στο ποτήρι και προσθέτουμε το λίπος της ουράς.
2. Πάρτε την πιπεριά capia στο ρομπότ και προσθέστε την στο ψιλοκομμένο.
3. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ζυμώνουμε καλά.
4. Στρώστε τα σουβλάκια βρέχοντας τα χέρια σας με νερό.
5. Μαγειρέψτε χωρίς να προσθέσετε λάδι στο τηγάνι.

Συνταγή Adana Kebab με φωτογραφία